Tiropete
Hozzávalók
- 2 adag rétestészta
- 350 g feta sajt
- 300 g friss ricotta
- 125 g olvasztott vaj
- 4 db tojás
- frissen őrölt fehér bors
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 25 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
1. Egy tálban összekeverjük a ricottát, feta sajtot és a tojásokat. Fehér borssal ízesítjük.
2. Egy lap rétestésztát kiterítünk, olvasztott vajjal megkenjük. Rátesszük a másik lapot. Hosszában 4 csíkra vágjuk.
3. A csík jobb oldali sarkába teszünk a sajtos keverékből egy kiskanálnyit. A sarkot a töltelék felett átlósan behajtjuk, hogy háromszöget kapjunk. A műveletet addig végezzük jobbra, balra, míg elfogy a csík. A többi csíkkal is ezt végezzük.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét olvasztott vajjal megkenjük. Előmelegített sütőben 180 ˚C-on 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
