Texasi káposztasaláta
Hozzávalók
- 1 kis fej édes káposzta
- 1 vöröshagyma
- 2 szál zellerzöld
- 2 zöldpaprika
- 1 sárgarépa
- 4 retek
- 0,5 dl majonéz
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint pirospaprika
- ízlés szerint cukor
- ízlés szerint citromlé
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A fejes káposztát lereszeljük, besózzuk és egy órát állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk. Közben a vöröshagymát és a zellerzöldet (a szárát is) finomra vágjuk, a retket és a zöldpaprikát vékonyan felszeleteljük, a sárgarépát pedig lereszeljük. Összekeverjük a majonézt sóval, borssal, pirospaprikával. Ízlés szerint édesítjük cukorral és kevés citromlével, majd belekeverjük a zöldségeket. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Cukorbetegek is fogyaszthatják, ha cukor helyett édesítőt tesznek hozzá, és light majonézt.
Megfőzöm
