Tészta felfújt
Hozzávalók
- 30 dkg sertés darálthús
- 2 fej hagyma
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- 4 evőkanál olaj
- 0,5 dl vörösbor
- 25 dkg szélesmetélt
- 2dl tejföl
- 1 teáskanál kakukkfű
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 db paradicsom
- 1 evőkanál vaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az apróra vágott hagymát, darált húst az olajon jól átpirítjuk, sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük, majd felöntjük borral, összeforraljuk, és a tűzről levéve belekeverjük a sűrített paradicsomot. Ha kihűlt a hús, összekeverjük a kifőtt tésztával, és zsírozott, morzsázott tűzálló tálba tesszük. Leöntjük tejföllel, beterítjük paradicsomszeletekkel, megszórjuk sajttal, és vajdarabkákat szórunk rá. Előmelegített sütőben 200 fokon 20-30 percig sütjük. Forrón tálaljuk.
Megfőzöm
