Tepsis borda
Hozzávalók
- 40 dkg sertésborda
- 70 dkg burgonya
- 10 dkg paradicsom
- 5 dkg vaj
- 2 dl tejföl
- 10 dkg vékonyra szelt sajt
- ízlés szerint szerecsendió
- ízlés szerint törött bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A héjában megfőzött burgonyát megpucoljuk és felkarikázzuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és kevés vajban megsütjük. Tűzálló tálat kikenünk a maradék vajjal, az aljára tesszük a burgonyakarikákat, tejföllel meglocsoljuk, majd rárakjuk a bordaszeleteket. A paradicsomot karikára vágjuk és 4 szeletet ráteszünk minden hússzeletre, majd egy vékony szelet sajttal beborítjuk. Ízlés szerint megszórjuk szerecsendióval, és lezárjuk alufóliával. Előmelegített sütőben 10 percig sütjük, majd fólia nélkül még további 5 percig.
Megfőzöm
