Tepsis angolna krumplival
Hozzávalók
- 2 db angolna
- ízlés zserint só
- 80 dkg burgonya
- 3 dl tejföl
- 1/2 db (leve) citrom
- 1 ek. mustár
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 35 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
A krumplit megtisztítom, majd egészben kifőzöm. Ha kihűlt megpucolom, felkarikázom, és kivajazott tepsi aljába szépen elterítem a szeleteket. Az angolnát megtisztítom és 10 cm-es darabokra felvágom, megsózom, majd a krumpli szeletekre fektetem, és leöntöm, a tejfölből, mustárból és a citromléből készült mártással. Forró sütőben kb. 20-30 percig sütöm.
Megfőzöm