Tepertős savanyú káposzta
Hozzávalók
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 10 dkg zsír
- 1 kg savanyú káposzta
- 80 dkg burgonya
- 30 dkg húsos tepertő
- csipetnyi só
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. Karikákra vágom a hagymát, majd megfonnyasztom. A káposztát vízben átmosom, majd kinyomkodom és a hagymával együtt puhára párolom.
2. Meghámozom a burgonyát és tepsibe teszem, majd addig sütöm, amíg piros nem lesz.
3. Apróra vágom a tepertőt és megsózom, majd a párolt káposztával együtt összeforrósítom.
