Tepertős pogácsa
Hozzávalók
- 1 dl tej
- 3 db kockacukor
- 3 dkg élesztő
- 1 kg darált tepertő
- 10 dkg margarin
- 1 mokkáskanál bors
- 70dkg liszt
- 2 db tojás
- 2 dl tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 60 perc
Elkészítési idő
- 45 perc
Leírás
A langyos tejet, a cukorral és élesztővel elkeverem, és felfuttatom. A tepertőt a vajjal összekeverem, megsózom, megborsozom. A liszttel, a tojással és tejföllel összedolgozom és 1 óráig pihenni hagyom. 5 cm vastagra kinyújtom a tetejét villával megmintázom, pogácsaszaggatóval kiszaggatom, a tetejét tojásfehérjével megkenem. Fél óráig még kelni hagyom, ezt követően forró sütőben kisütöm.
Megfőzöm
