Tejszínes-mustáros csirkemáj
Hozzávalók
- 15 dkg vöröshagyma
- 10 dkg csemegeuborka
- 50 dkg csirkemáj
- 0,5 dl olaj
- 1 dl tejszín
- 3 ek mustár
- 2 dl tejföl
- 1 késhegynyi bors
- csipetnyi só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
1. Megtisztítom a vöröshagymát, majd felszelem. Az uborkát csíkokra vágom. A májról eltávolítom a szívet.
2. Megpirítom a hagymát, majd hozzáteszem a csirkemájat és az egészet erős lángon megsütöm. Ráteszem az uborkát,a tejszínt és a mustárt. Megborsozom, majd lefedem és 10 percig fedő alatt párolom.
