Tejfölös tepsis hal
Hozzávalók
- 1 kg halfilé
- 5 dl tej
- 6 dl tejföl
- 20 dkg csiperkegomba
- 1 póréhagyma
- 2 sárgarépa
- 2
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A tejben felengedjük a halfilét, lecsöpögtetjük, sózzuk és borsozzuk. Egy tűzálló tál alját megkenjük a tejföl felével, ráfektetjük a halszeleteket, közé szórjuk a felszeletelt gombát, a póréhagyma fehér részét felkarikázva és a babérlevelet. Ráöntjük a maradék tejfölt, és előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Enyhén sós vízben megfőzzük a felkarikázott sárgarépát és a póréhagyma zöld részét. Lecsöpögtetjük és a halszeletek tetejére kanalazzuk.
Megfőzöm
