Tejfölös cápaharcsa
Hozzávalók
- 0,5 kg cápa harcsa
- ízlés szerint só
- 1 db citrom
- 1 fej hagyma
- 5 dkg vaj
- 2 dl tejszín
- 2 db (sárgája) tojás
- 10dkg vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A haldarabokat megsózzuk, (lime-mal meglocsoljuk), Vajban átforgatott hagymakarikákat összesütjük. Rátesszük a halszeleteket, ráöntjük a tejfölt (joghurtot is összekeverve a tejföllel) és lefedve 15 percig sütjük. Közben a tojássárgáját kikeverjük az olvasztott vajjal, ráöntjük tejfölös halra és egy kicsit összeforraljuk. Lehet sajtot a tetejére reszelni, sütőben pirosra sütni.
Megfőzöm
