Tejfölös borjúszelet
Hozzávalók
- 70 dkg borjúcomb
- 10 dkg zsír
- 2 fej vöröshagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint pirospaprika
- 2 dl tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Felszeletelem a borjúcombot, vékonyra kiklopfolom és megsózom. A zsírban üvegesre párolom a vékonyra szelt hagymát, és megszórom pirospaprikával. Beleteszem a hússzeleteket, és egy kis vizet öntök alá. Puhára párolom, majd a tejfölt hozzákeverve felforralom.
