Táskában sült vagdalt
Hozzávalók
- 80 dkg sertéshús
- ízlés szerint só
- 1 mokkáskanál bors
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 dl tej
- 2db zsemle
- 4 db tojás
- 50 dkg burgonya
- 20 dkg liszt
- 10 dkg zsír
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 60 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
A húst nagyon finomra ledarálom, hozzáadom a fűszereket, a zsemlét, a tojást, összekeverem, kis rudakat csinálok belőle és sütőben félig kisütöm.
A burgonyát sósvízben megfőzöm, áttöröm, ha kihűlt hozzáadom a lisztet, sót, tojást, és zsírt, és tésztává gyúrom. Annyi részre osztom ahány hús rudacska van, és akkorára nyújtom, hogy a hús rudat átérje. A húst becsomagolom a tésztába, a tetejüket megkenem tojással, előmelegített forró sütőben addig sütöm míg a tészta megpirul. Salátával tálalom.
