Tárkonyos csirkemell
Hozzávalók
- 2 db csirkemell
- 2 ek. olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 1 db sárgarépa
- 1 cikk zeller
- 1 dl fehérbor
- 2 dl tejszín
- 1 mokkáskanál tárkony
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1/2 db citrom
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A csirke csíkokat megfuttatjuk az olívaolajon, hozzáadjuk a hagymát, sárgarépát, citromkarikát, zellert és jól átpirítjuk, majd felöntjük a borral, fűszerezzük, és puhára pároljuk. Ha kell, vízzel pótoljuk a pecsenyelét. Ha megpuhult, tejszínnel behabarjuk. (a habarásba tehetünk egy kiskanál lisztet, vagy ételkeményítőt). Krokettel vagy rizzsel kínáljuk
Megfőzöm