Tarja betyárosan
Hozzávalók
- 1,5 kg sertéstarja
- 50 dkg lecsókolbász
- 4 dkg só
- 20 dkg zsír
- 2 g bors
- 30 dkg vöröshagyma
- 2 dkg fokhagyma
10
Ez a recept 10 főszámára elég.
Leírás
A húst csíkokra vágjuk, zsíron üvegesre párolt hagymán megpirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott lecsókolbászt, sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük. Erős tűzön készre sütjük.
Megfőzöm
