Tarator
Hozzávalók
- 1 kk. ecet
- 1 kg uborka
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor kapor
- 4 ek. olaj
- 0,5 l aludtej
- 5 dkg dió
- 1 kk. fehérbors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az uborkát meghámozzuk és lereszeljük, összekeverjük, a szétzúzott fokhagymával, a kávéskanál sóval, majd az olajjal, késhegynyi fehér borssal és az aludttejjel, valamint az ecettel, és hűtőszekrénybe tesszük 1 - 2 órára. Tálaláskor meghintjük a durvára vágott dióval vagy mogyoróval, és a finomra vágott kaporral.
Megfőzöm