Szőlős vöröskáposzta-saláta
Hozzávalók
- 1 kg vörös káposzta
- csipetnyi só
- 6 ek borecet
- 6 ek olaj
- 1 kávéskanál köményaroma
- 1 ek cukor
- 10 dkg szőlő
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. A káposztafejek külső leveleit leszedem, majd a többi részét jól megmosom, kettévágom, majd eltávolítom a torzsáját. Egész vékonyra gyalulom. Sózom, majd 10 percig gyúrom, így könnyebben meg tud puhulni. A sóban hagyom állni 45 percig.
2. Ezután ízesítem olajjal, borecettel, köményaromával és cukorral.
3. Tálaláskor a tetejére fehér szőlőszemeket szórok.
