Szójapörkölt
Hozzávalók
- 1 csomag szójakocka
- ízlés szerint vegeta
- 2 fej vöröshagyma
- 1 ek olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek liszt
- késhegynyi pirospaprika
- 1 tk só
- csipetnyi cukor
- 1 kis konzerv paradicsompüré
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Előző nap beáztatjuk vegetás vízbe a szójakockát. Apróra vágjuk a hagymát, a szóját leszűrjük és együtt pároljuk az olajon 10 percig. Hozzáadjuk a finomra metélt fokhagymát és megszórjuk a liszttel. Átforgatjuk, meghintjük pirospaprikával és hozzáadjuk a sót, cukrot és egy kis vegetát. Felengedjük vízzel, hogy ellepje és hozzákeverjük a paradicsompürét, végül kb. 10 perc alatt puhára főzzük.
Megfőzöm