Szója brassói
Hozzávalók
- 1 csomag szójakocka
- ízlés szerint vegeta
- 1 fej vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- 1 kk olaj
- késhegynyi bors
- 1 tk só
- 1 kk mustár
- 1 ek liszt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Előző nap beáztatjuk a szóját vegetás vízbe, majd másnap leszűrjük. A hagymát finomra vágjuk és megpároljuk a szójával. Addig pároljuk, amíg teljesen el nem fő a leve. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát a sót és a borsot, átforgatjuk, a liszttel megszórjuk és 1 dl vízzel - fedővel letakarva - puhára főzzük, végül belekeverjük a mustárt. Sült krumplival tálaljuk.
Megfőzöm