Színes rakott káposzta
Hozzávalók
- 50 dkg fejeskáposzta
- 50 dkg lilakáposzta
- 15 dkg alma
- 4 evőkanál olaj
- 30 dkg darált hús
- 5 dkg rizs
- 2 dkg zöldpaprika
- 2 dkg paradicsom
- 1 dl 12 %-os tejföl
- 4 dkg reszelt sajt
- ízlés szerint pirospaprika
- ízlés szerint só
- ízlés szerint pörköltízesítő
- ízlés szerint köménymag
- ízlés szerint ecet
- ízlés szerint folyékony édesítőszer
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A fejeskáposztát és a lilakáposztát vékonyan felszeleteljük, az almát lereszeljük. A fejeskáposztát ízesítjük sóval, köménnyel, édesítővel, ecettel és hozzákeverjük az almát. Kevés olajon megfuttatjuk és fedő alatt puhára pároljuk. A lilakáposztát hasonlóan ízesítjük, majd kevés olajon pirított vöröshagymával fedő alatt megpároljuk. Sós vízben megfőzzük a rizst. Pörköltet készítünk a darált húsból 2 dkg olajjal, 5 dkg vöröshagymával, pörköltízesítővel, zöldpaprikával és paradicsommal. Tepsi aljára terítjük a lilakáposztát, rátesszük a rizst, a pörköltet, és az almás párolt káposztát. Meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk sajttal és pirosra sütjük. 1 adag energiatartalma: 608,5 kcal, szénhidrát: 30 g
Megfőzöm
