Szentendrei csevapcsityi
Hozzávalók
- 25 dkg marhalapocka
- 25 dkg sertéslapocka
- 25 dkg sertésdagadó
- 25 dkg marhaszegy
- csipetnyi só
- 0,5 kg vöröshagyma
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
1. A húst összevagdalom, majd ledarálom. Besózom.
2. A húsból kolbászkákat formálok.
3. Faszénparázs fölé helyezett sűrű vasrostélyon mindkét oldalát megpirítom.
4. Újhagymát és vöröshagymát teszek rá.
