Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Szegedi csirkegulyás

Hozzávalók

  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 zöldpaprika
  • 6 dkg zsír
  • csipetnyi só
  • kevés pirospaprika
  • csipetnyi köménymag
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kg csirke
  • 1 sárgarépa
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 1 zellergumó
  • 50 dkg burgonya
  • 1 paradicsom
  • 1 tojásból készült csipetke
  • kevés csípős paprika
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, megpirítjuk benne a finomra vágott vöröshagymát, kockákra vágott zöldpaprikát. Addig pirítjuk, míg aranybarna nem lesz. Sóval, pirospaprikával, köménymaggal, zúzott fokhagymával ízesítjük, majd 2 evőkanál vízzel felengedjük.
2. A csirkét 8 darabra vágjuk, hozzátesszük az előbbihez és fedő alatt takaréklángon félig puhára főzzük.
3. Közben a kockákra vágott zöldséget a maradék zsíron megpároljuk. Hozzáadjuk a csirkéhez a kockákra vágott burgonyával és cikkekre vágott paradicsommal együtt. Felöntjük vízzel, hogy ellepje. Felforraljuk, takaréklángon készre főzzük. Csípős paprikával és sóval ízesítjük. Csipetkét főzünk bele és így tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom