Szardellás zsúrkenyér
Hozzávalók
- 1 zsúrkenyér
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 ek olaj
- csipetnyi só
- 4 nagy paradicsompaprika
- 1 doboz szardellafilé
- 0,5 citrom
- 1 hegyes zöldpaprika
- 10 szem meggybefőtt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
1. A zsúrkenyeret vágjuk félbe és sütőben néhány perc alatt szárítsuk meg. A kenyér vágásfelületét sózzuk, fokhagymával dörzsöljük be és olajjal kenjük meg.
2. A paradicsompaprikát csíkokra vágjuk, sütőben megsütjük.
3. A szardellafiléket csepegtessük le.
4. A zsúrkenyeret borítsuk be a sült paprikacsíkokkal, majd tegyük rá a szardellafiléket. Tetejére tegyük a citromkarikákat, zöldpaprikaszeleteket. Meggybefőttel díszítjük.
