Szalonnás süti
Hozzávalók
- 3 dkg élesztő
- 50 dkg liszt
- 2,5 dl tej
- 1 db tojás
- 1 csipetnyi só
- 2 dkg margarin
- 30 dkg angol szalonna
- 25 dkg hagyma
- 3 db tojás
- 2,5 dl tejföl
- 1 csipetnyi bors
- 1 késhegynyi köménymag
- csipetnyi só
8
Ez a recept 8 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 45 perc
Leírás
Az élesztőből, 1 ek. Lisztből, langyos tejből kovászt készítünk, felfuttatjuk, majd a maradék tejet, tojást, sót és lisztet hozzáadjuk és összedolgozzuk. 25 percig kelni hagyjuk. A sütőlapot margarinnal kikenem, és a kinyújtott tésztát belehelyezem,úgy hogy a pereme legyen.
A szalonnát, és a hagymát felkockázzuk, majd egyenletesen eloszlatjuk a tésztán. A tojásokat elkeverjük a tejföllel és a fűszerekkel, majd ráöntöm a szalonnás tésztára. Előmelegített tepsiben , erős hőfokon kb. 30 percig sütjük. Kockákra szeleteljük, melegen tálaljuk, bor és sör mellé kitűnő.
