Svéd száraz kenyér
Hozzávalók
- 1 kg grahamliszt
- 20 dkg finomliszt
- 0,5 l víz
- 1 dkg só
- 1 dkg köménymag
- 1,5 dl olaj
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
A Graham lisztet jól eldolgozzuk a vízzel, majd a finomlisztet, a sót, a köménymagot is belekeverjük és állni hagyjuk 2-3 órát. Ezután újra átdagasztjuk hozzáadva az olajat, amit előzőleg felmelegítettünk 40 fokra. Ha az olajat teljesen beledolgoztuk a tésztába, kinyújtjuk 3 mm vastagra és 4 x 8 cm-es lapokat vágunk belőle, tetejét megszurkáljuk. Előmelegített, forró sütőben megsütjük. Sokáig eláll.
Megfőzöm
