Svájci fondü
Hozzávalók
- 80 dkg kenyér
- 1 fej hagyma
- 20 dkg paradicsom
- 2 db paradicsom paprika
- 1 csokor újhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 dl fehérbor
- 60 dkg ementáli sajt
- 1 dl cseresznyepálinka
- 1 kk. fehérbors
számára elég.
Leírás
A teflonserpenyő falát bedörzsölöm fokhagymával, beleöntöm a bort és amikor szépen melegedni kezd beleteszem a sajtot. Addig melegítem míg egynemű anyag nem lesz , és folyékonnyá nem válik. Ezt követően hozzáöntöm a cseresznyepálinkát, a fehérborsot. Míg folyékony és meleg átteszem fondüserpenyőbe, spirituszégő fölé helyezem. Az előzőleg megpirított és felaprózott zsemlekockákat fondüvillára tesszük és úgy mártogatjuk és a felkockázott hagymával paprikával paradicsommal fogyasztjuk
Megfőzöm