Sütőben sült parmezános csirke
Hozzávalók
- 4 fél csirkemell
- 90 g frissen reszelt parmezán
- 60 g olvasztott vaj
- 30 g friss zsemlemorzsa
- 2 mogyoróhagyma
- 2 ek friss petrezselyem
- 0,5 db (leve és reszelt héja) citrom
- csipetnyi só
- frissen őrölt fekete bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Egy tálban összekeverjük a zsemlemorzsát, reszelt parmezánt, finomra vágott hagymát, reszelt citrom héját, olvasztott vajat, sót, borsot. A masszát a csirkemellekre kenjük.
2. Tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 220 ˚C-on puhára sütjük. Kivesszük a tepsiből.
3. A tepsiben maradt zsiradékban elkeverjük a citromlevet és finomra vágott petrezselymet. Rákanalazzuk a csirkékre és zöldbabbal tálaljuk.
