Sültparadicsomos leves
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kg felaprított paradicsom
- 1 db piros húsú paprika
- 600 ml zöldségalaplé
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 40 perc
Leírás
Meleg sütőben olajon az apróra vágott vöröshagymát, a fokhagymát a paradicsomot a paprikát kb. 45-40 percig süssük. Ezt követően a hozzáadott zöldségalaplével turmixoljuk össze, és lábasban melegítsük meg, ízesítsük sóval borssal. Sűrűsége miatt akár szószként kifőtt tésztához is fogyaszthatjuk.
Megfőzöm