Sült vacherin sajt
Hozzávalók
- 24 szelet franciakenyér
- 2 ek. száraz fehérbor
- 1 db vacherin sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint vegyes mártogatnivaló (sárgarépa, retek, karalábé, egyéb zöldségek)
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A sajtot kivesszük a hűtőből és a fadobozából is. 30 percig szobahőmérsékleten tároljuk.
2 A sajtos dobozt betesszük egy nagyobb alufóliába, hogy befedhessük vele. Befedés után a dobozt a sütőlemezre tesszük. A sajtot megtűzdeljük a csíkokra vágott fokhagymával.
3. Villával sűrűn szurkáljuk meg. Meglocsoljuk a borral, mely kissé beivódik, megmaradt része pedig a sajt tetején fog maradni.
4. Majd becsomagoljuk az alufóliába és 220 ˚C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Utána kicsomagoljuk, a tetején keletkező kérget késsel felnyitjuk. Úgy tálaljuk, mint a fondut. A lágy sajtot a villára szúrt kenyérkockákkal és zöldségekkel mártogatjuk.
