Sűlt töltött sonka
Hozzávalók
- 250g gomba
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál liszt
- 2 dl tejszín
- 2dl fehérbor
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 db tojás
- 400g főtt sonka
- 10dkg sajt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 10 perc
Leírás
A megtisztított, apróra vágott gombát vajon megpároljuk, majd kivesszük belőle és félre tesszük. A vajhoz hozzákeverjük a lisztet és a fehérbot és tejszín hozzáadásával mártást készítünk, megfűszerezzük és hozzáadjuk a gombát és a tojást.
A sonkaszeleteket megtöltjük a töltelékkel, összehajtjuk és a hőálló edénybe tesszük. Közé paradicsomot teszünk és enyhén megózzuk. A tetejét sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben 250 fokon addig sütjük, míg a sajt ráolvad. Salátával tálaljuk.
