Sült édeskömény
Hozzávalók
- 8 db édeskömény
- 1 db húsleveskocka
- 1 dl fehér bor
- csipetnyi só
- 1 késhegynyi reszelt szerecsendió
- 2 dkg vaj
- 2 kávéskanál rizsliszt
- 0,25 csomó petrezselyemzöld
- 6 dkg reszelt parmezán sajt
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. Levágom a gumó fás részeit, majd keresztbe kettévágom.
2. A gumókat húsleveskockából készített levesbe teszem és fehér bort öntök hozzá, majd sózom , borsozom és szerecsendióval ízesítem.
3. Vajjal kikent tűzálló edénybe teszem a köménygumószeleteket. A főzőlevet rizsliszttel sűrítem, majd finomra vágott petrezselyemzöldet teszek hozzá. Ezt a gumókra öntöm, majd sajtot szórok a tetejére.
4. Meleg sütőben 25 perc alatt ropogósra sütöm.
