Sült burgonya joghurtos halraguval
Hozzávalók
- 75 dkg burgonya
- 5 evőkanál olaj
- 2 csomó újhagyma
- 1,5 dl joghurt
- 2 evőkanál magos mustár
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 2,5 dl zöldségleves
- 60 dkg tengerihal-filé
- 1/2 db (leve) citrom
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, hasábokra vágjuk, majd felhevített olajon megsütjük, sózzuk, borsozzuk. Az újhagymát karikára vágjuk. A joghurtot összekeverjük a mustárral, a keményítővel és a levessel. A halat nagyobb darabokra felvágjuk és meglocsoljuk citromlével. A burgonyához keverjük a joghurtos mártást és kevergetve felforraljuk. Rátesszük a halat, fedővel letakarjuk, 8 percig pároljuk. A petrezselyemzöldet felaprítjuk és megszórjuk vele a halat.
Megfőzöm
