Sült ananászkarika vaníliaöntettel
Hozzávalók
- 10 dkg liszt
- 3 ek tej
- 2 db tojás
- 5 dkg kókuszreszelék
- 1 doboz körszeletes ananászbefőtt
- a sütéshez olaj
- Az öntethez: 2,5 dl tej
- 1 zacskó (főzés nélkül) vaníliaízű öntetpor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Simára keverjük a lisztet a tejjel, a tojásokkal és 3 dkg kókuszreszelékkel, majd pihentetjük fél órát. Az ananászt lecsöpögtetjük, a tésztába mártjuk, és forró olajon kisütjük. Elkészítjük az öntetet, melyhez csomómentesre keverjük az öntetport a tejjel. Lehetőleg robotgép habverőjével dolgozzunk, a legmagasabb fokozaton egy percig keverjük. Az ananászkarikákat kistányérra szedve, kókuszreszelékkel megszórva tálaljuk.
(Ha felnőtteknek készítjük, a tésztába tehetünk 3/4 dl száraz fehérbort, az öntetbe pedig 1 evőkanál rumot.)
