Subás csirke Czifra-módra
Hozzávalók
- 80 dkg csirkemell
- 1 ek őrölt gyömbér
- 4 db (fehérje) tojás
- 10 dkg liszt
- 15 dkg dió
- 3 dl olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 30 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
1.A főtt csirke- vagy tyúkmellről leszedem a bőrt és kicsontozom.
2.A húsát kockákra szelem, gyömbérrel meghintem, 20 percre pihenni hagyom.
3.A tojásfehérjét habbá verem. Hozzáadom a lisztet. A húsdarabokat a masszába mártom. Dióban megforgatom.
4.Forró olajban aranysárgára sütöm.
5.Rizzsel vagy burgonyapürével tálalom.
