Spenótos rétes
Hozzávalók
- 8 lapos rétestészta
- 1 kg friss spenót
- 1 fej hagyma
- 10 dkg fetasajt
- 2 dl tejföl
- 2 db tojás
- ízlés szerint só
- 10 dkg füstölt sajt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
4 réteslapot egymásra teszünk, kis olajjal vagy tejföllel meg lehet laponként kenegetni. Friss leveles spenótot (kb. 1 kg ) összevágunk, besózzuk, a levéből jól kinyomkodjuk. Hagymát megpirítjuk, fetasajttal, spenóttal összekeverjük. Réteslapok tetejére simítjuk, felcsavarjuk, tojással (tojásos tejföllel) megkenjük, füstölt sajttal meghintjük, sütjük.
