Spenótos, fetás, articsókás saláta
Hozzávalók
- 2 teáskanál friss oregano
- 2 teáskanál méz
- 60 ml frissen facsart citromlé
- 2 piros kaliforniai paprika
- 50 g fekete olajbogyó
- 90 g dió
- 125 ml extra szűz olívaolaj
- 150 g feta sajt
- 150 g bébi spenót
- 250 g articsókaszív
- frissen őrölt fekete bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A paprika héját feketére grillezzük. 10 percre papírzacskóba tesszük, hogy héja könnyebben eltávolítható legyen.
2. A piros kaliforniai paprikákat vékony csíkokra szeljük. A diót egy serpenyőben szárazon megpirítjuk.
3. Egy nagy tálban összekeverjük a paprikacsíkokat, dót, spenótot, kockákra vágott feta sajtot, articsókaszíveket, olajbogyót.
4. Dresszing: Egy tálban összekeverjük a öntet összes hozzávalóját.
5. Meglocsoljuk vele a salátát és jól összerázzuk. Pitával tálaljuk.
