Spenót rács mögött
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 20dkg vaj
- 50 dkg spenót
- 8dkg vaj
- 5dkg mandula
- 10 dkg sajt
- 1 csokor petrezselyem
- ízlés szerint bors
- 1 db tojás
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 75 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, 1 órát pihentetjük, majd egy öklömnyi tésztát félretéve kinyújtjuk és a sütőforma aljára tesszük, úgy hogy legyen pereme. A spenótot, felcsíkozzuk és saját levén fűszerezve megpároljuk, majd kevés vajon megpirítjuk. Rátesszük a tésztára a tetejét gazdagon megszórjuk aprított mandulával reszelt sajttal majd a félre tett tésztát kinyújtjuk felcsíkozzuk és a spenót tetejét berácsozzuk. Megkenjük tojással, majd előmelegített sütőben közepes hőfokon 30 perc alatt megsütjük.
Megfőzöm
