Spárga mártással
Hozzávalók
- 80 dkg spárga
- 1 csipet cukor
- ízlés szerint só
- 4 adag mornay mártás
- 10 dkg paranyica sajt
- 2 dkg vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 40 perc
Leírás
A friss spárgát megmosom a fás részét eltávolítom, majd négy kötegbe összekötözöm.
Vízbe teszem és cukorral, sóval addig főzöm, míg megpuhul. Vajjal kikent tűzálló tálba teszem, ráöntöm a Mornay mártás, megszórom gazdagon reszelt sajttal, és előmelegített sütőben k. 10 percig sütöm.