Spárga hidegen
Hozzávalók
- 60 dkg spárga
- 1 ek kristálycukor
- ízlés szerint só
- 1/2 csokor petrezselyem
- 4 adag remulád mártás
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A spárgát mossuk, majd hámozzuk meg és enyhén sós-cukros vízben főzzük meg. Ha megfőtt, szűrjük le, és hűtsük ki, majd rendezzük tálra. Szórjuk meg finomra aprított petrezselyemmel és kínáljunk mellé remulád-mártást.
Megfőzöm