Spárga csőben
Hozzávalók
- 1 kg spárga
- 1 dl tejszan
- 2 b tojás
- 5 dkg vaj
- ízlés szerint só
- 2 ek zsemlemorzsa
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A spárgákat megfőzzük és lecsurgatjuk, majd vajjal kikent tűzálló tálba szétterítjük. A vajban aranysárgára pirítunk annyi morzsát, amennyit felvesz, megsózzuk, és egyenletesen elosztjuk a spárgán. A tejszínbe beleütjük az egész tojásokat, habverővel összekeverjük, megsózzuk, és ráöntjük a spárgára. Közép meleg sütőben szép pirosra sütjük.
Megfőzöm
