Spanyol burgonya
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 2 db nagy fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 1 mokkáskanál törött feketebors
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és vékony karikára vágjuk. Egy tepsi aljára terítjük, megsózzuk. A vöröshagymát szintén karikára vágjuk és a krumplira tesszük, majd a feldarabolt csípős paprikát is rászórjuk. A tejfölt elkeverjük a zúzott fokhagymával, sóval, borssal és a krumplira öntjük. Sütőben pirosra sütjük. Száraz húsok mellé is finom köretként.
Megfőzöm
