Sózott tök
Hozzávalók
- 6 kg tök
- 12 dkg só
- 1 csomó kapor
- 0,5 g nátrium benzoát
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A zsenge spárgatököt megmosom, majd meghámozom és kettévágom, majd kivágom a magját. Legyalulom.
2. Lesózom, majd 6 óráig állni hagyom. Hozzákeverem a zsenge kaporlevelet és a tartósítószert, majd üvegbe teszem. Minden réteget alaposan megsózok.
3. Lezárom, majd száraz helyen tárolom.
