Sós rudacskák
Hozzávalók
- 28 dkg liszt
- 18 dkg vaj
- 2 evőkanál tejföl
- 2 tojás sárgája
- 1,5 teáskanál só
- 1 db tojás
- 5 dkg reszelt sajt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A lisztelt összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal, beletesszük a tojás sárgákat és a tejfölt. Jól összedolgozzuk.
A tésztát kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a felvert egész tojással és rászórjuk a reszelt sajtot.
Derelyevágóval kb. 1 cm széles, 10 cm hosszú csíkokra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk. 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
