Sörleves
Hozzávalók
- 1 l lager sör
- 3 ek. víz
- 2 db (sárgája) tojás
- 3 ek. liszt
- 2 ek zsemlemorzsa
- 4 db barna kockacukor
- 1 db fahéj rúd
- 1 db szegfűszeg
- csipetnyi só
- csipetnyi bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A fél citromot felszeleteljük, a kockacukrot összetörjük, edénybe tesszük a sörrel, hozzáadjuk a fűszeket és felfőzzük. Tűzről levéve hozzáadjuk a a lisztet, a zsemlemorzsát, majd a vizet, és lángon addig főzzük, míg besűrüsödik. Hozzáadunk egy kevés citromlét, majd átszűrjük a levest egy szitán, habverővel hozzákeverjük a tojássárgáját, és máris felszolgálhatjuk a levest.
Megfőzöm
