Sörkifli I.
Hozzávalók
- 1/2 kg liszt
- 6 dkg margarin
- 2 dkg élesztő
- ízlés szerint só
- 15 dkg sajt
- 3-4 dl langyos tej
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 10 perc
Leírás
Az élesztőt langyos tejben, két kockacukorral felfuttatjuk, amíg az élesztő a tej tetejére feljön. Hozzáadjuk a liszthez, megsózzuk és ahogy összegyúrjuk úgy adagoljuk hozz a langyos tejet, hogy rétestészta állagú tésztát kapjunk. Cipókat formálunk belőle, amiket kerekre nyújtunk. Ezt vajjal megkenjük és nyolc részre felcikkezzük. A cikkeket kívülről befelé haladva felsodorjuk. Vízzel megkenjük, a tetejére sajtot szórunk. Meleg, huzat mentes helyen még legalább 2 órát pihenni hagyjuk. Előmelegített jó forró sütőben 10-15 perc alatt pirosra sütjük.
Megfőzöm
