Sonkával töltött uborka
Hozzávalók
- 1 kg kígyóuborka
- 30 dkg gomba
- 30 dkg paradicsom
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 20 dkg gépsonka
- 10 dkg óvári sajt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint majoránna
- ízlés szerint kakukkfű
- 1 csokor petrezselyem
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az uborkákat kettévágjuk hosszában, belsejüket kivájjuk. A finomra vágott hagymát és a gombát kevés olajon addig sütjük, amíg a levét el nem főtte. A gépsonkát csíkokra metéljük, a paradicsomot cikkekre vágjuk, és hozzáadjuk a hagymás gombához. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majorannával, kakukkfűvel és felaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a masszával megtöltjük az uborkákat. Tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és sütőben megsütjük.
Megfőzöm
