Sonkás tészta
Hozzávalók
- 3 db tojás
- 2 dl tej
- 1 dl napraforgóolaj
- 6 ek liszt
- 1 tk élesztő
- ízlés szerint só
- 1 ek reszelt parmezán
- 2 dkg vaj
- 2 dkg zsemlemorzsa
- 15 dkg füstölt sonka
- 15 dkg mozzarella
- 1 fej vöröshagyma
- 4 db paradicsom
- ízlés szerint majoránna
számára elég.
Leírás
Keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a tojást, ízlés szerint sót, a tejet, az olajat, és a parmezánt. Tűzálló tálat kenjünk ki vajjal, és szórjuk meg a zsemlemorzsával, majd öntsük bele a tésztamasszát. Végül az apró kockára vágott sonkával és mozzarellával, finomra vágott hagymával, a hámozott, kimagozott és felkockázott paradicsommal szórjuk meg. Ízlés szerint hintsük meg majorannával a tetejét. Tegyük előmelegített sütőbe, és addig süssük, míg aranysárga színt nem kap.
Megfőzöm