Sonkás máj
Hozzávalók
- 60 dkg csirkemáj
- 25 dkg gépsonka
- 60 dkg burgonya
- 4 dl olaj
- ízlés szerint kakukkfű
- 1 csipet borsikafű
- 1 db paradicsom
- 1 db paprika
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
A gépsonkát és a májat csíkokra vágom, és 2 evőkanál zsiradékon, erős tűzön megpirítom, majd ha kész borsikafűvel és kakukkfűzel ízesítem, sóval megszórom. A burgonyát hasonló csíkokra vágom, bő olajban kisütöm, lecsepegtetem, majd hozzákeverem a sonkás májhoz és halmot készítek belőle, amit friss zöldségekkel díszítek.
Megfőzöm
