Sonkás lasagne
Hozzávalók
- 2 vöröshagyma
- 75 dkg csiperkegomba
- 3 ek olaj
- 3 paradicsom
- 4 ág zsálya
- 10 dkg gouda sajt
- 3 dkg vaj
- 3 dkg liszt
- 5 dl zöldségleves
- 1,5 dl tejszín
- 9 lasagnelap
- 6 szelet főtt sonka
számára elég.
Leírás
Apróra felkockázzuk a hagymát, a gombát megtisztítva félbevágjuk. Felhevítjük az olajat és megpirítjuk rajta a gombát, majd a hagymát is hozzáadjuk és rövid ideig együtt pirítjuk, végül sózzuk, borsozzuk és kivesszük a serpenyőből. A paradicsomot felszeleteljük, a zsályaleveleket lecsipkedjük, a sajtot lereszeljük. A vajon megpirítjuk a lisztet, felöntjük a levessel, a tejszínnel és felforraljuk. Hozzáadunk 8 dkg sajtot és megolvasztjuk. Ízesítjük sóval, borssal, zsályával. Tűzálló tálat kivajazunk, öntünk bele egy kevés mártást, majd rétegesen belerakjuk a lasagnelapokat, a gombát és a sonkát. Minden rétegre szórunk egy kevés zsályalevelet és megkenjük mártással. A tetejére lasagne kerüljön, amit kirakunk paradicsomszeletekkel, rákenjük a maradék mártást, és megszórjuk a megmaradt sajttal. Előmelegített sütőben 50 percig sütjük 175 fokon. Ha a teteje nagyon pirul, takarjuk be alufóliával.
Megfőzöm
