Sertéssült mustármártással
Hozzávalók
- 4 szelet sertéskaraj
- 2 ek. szezámmag
- 2. ek. olaj
- 3 ek. száraz sherry
- 2 ek. világos szójaszósz
- 1 ek csípős mustár
- 2 ek. metélőhagyma
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 25 perc
Elkészítési idő
- 10 perc
Leírás
A húst fólia alatt verjük ki, majd forró olajban mindkét oldalát pár percig pirítsuk. Adjuk hozzá a sherryt a szójaszószt és a pirított szezámmagot, fedjük le a húst és pár percig pároljuk. A mustárt keverjük össze a húslével, a karajt ebben forgassuk meg, és tálalás előtt metélőhagymával szórjuk meg.
Megfőzöm