Saté
Hozzávalók
- 50 dkg sertéshús
- 3 evőkanál olaj
- 1 kiskanál curry
- 1 kiskanál kurkuma
- 3 evőkanál kókuszreszelék
- 1 dl tej
- ízlés szerint só
- 1 teáskanál cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 180 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
A kurkumát és a curryt kevés olajon megpirítom, a kókuszreszeléket elkeverem a tejjel és hozzáadom a pirított fűszerekhez, sóval, cukorral ízesítem, felfőzöm, majd kihűtöm. A főzött páclébe teszem a a nagy kockákra aprított sertéshúst, és 2-3 óráig pácolom. A pácolt húsdarabokat nyársra húzom, és parázson 10 perc alatt megsütöm.
Megfőzöm
